Nohut Unu
Nohut sadece bir yıl büyüyen, tohumla çoğalan, Türkiye'de boyu 50 santimetreye varan bir baklagildir.
Nohut unu, tamamen nohuttan üretildiği için içerisinde herhangi bir katkı maddesi bulundurmayan unlardan biridir.Humus unu olarak da bilinmektedir.
Nohut unu, İtalya'da "panelle" adı verilen kaplamalar gibi, et ürünlerinin ve sebzelerin kaplanmasında, İngiltere, Pakistan ve Hindistan gibi ülkelerde birçok vejeteryan gıda üretiminde, ülkemizde ise yoğun olarak humus adı verilen mezenin yapımında kullanılmaktadır.
Nohut Unu Kalori ve Besin Değeri
·100 gram nohut unu 386,9 kalori içerir.
Nohut Unu Faydaları
1.Tok hissettirir.
2.Nohut unu gluten içermez.
3.Bunun yanında A ve B6 vitamini de barındırmaktadır.
4.İnflamasyonu azaltır ve bağışıklık fonksiyonlarını iyileştirir.
5.Vitamin ve minerallerle vücudun direncini arttırır ve bağışıklık sistemini destekler.
6.İyi bir lif kaynağı olan nohut unu, sindirim sistemi için de yararlıdır.
7.Maske olarak da kullanılabilen nohut unu cilt sağlığı açısından birçok faydalı özelliğe sahiptir.
